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Posté par FrancoisG |
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Au passage, je n'ai pas aimé du tout la consistance et l'aspect du hachis végétal cru, ça fait très artificiel… Mais ça ouvre des perspectives ! Et pour les burgers plus spécifiquement, j'ai vu qu'il y avait maintenant des choix sympas au niveau des steaks végétaux. |
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Le haché, je trouve que ça commence à être intéressant quand tu l'aères en le mixant avec des trucs. J'ai essayé d'autres steaks déjà constitués. Mais au final, je trouve que tous ces produits y gagnent au niveau texture quand tu les reconstitues.