A mon avis tu as ton capital lactose qui est au plus bas (voire nulle). J'espère que tu as remplacé cela par des substituts à base de soja, avoine, amande ou riz ?
Pour le poisson et crustacé fais toi tester car c'est peut être plus psychologique qu'autre chose (mais on peut vivre sans. Moi je ne pourrais pas
)