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  #61  
Vieux 12/05/2008, 19h40
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DaNang4 change la caisse du Fauve
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Posté par Thorn
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Tout simple, et de saison : endives au jambon



Euh... Asperges...

C'était pour voir si vous suiviez...
Je vois un verre de rouge, ça allait avec les asperges ? un muscat d'alsace c'est top.
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  #62  
Vieux 10/06/2008, 11h45
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Black Cat change la caisse du Fauve
Pour ceux que cela interesse, j'ai acheté une machine à pain. Sans dec c'est le top! Avant je me faisais ch... à le faire à la main et maintenant je mets les ingrédients dans la machine et elle fait tout toute seule. Le résultat n'est pas mal du tout autant en classique qu'en mode sucré (j'ai fais du pain viennois...un régal!).
Je pense faire des pates maison dans la semaine, sûrement des raviolis... Et il faudra que j'essaie de faire de la confiture.
Je vous laisse je vais me faire un pain aux céréales!
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  #63  
Vieux 10/06/2008, 11h57
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Thorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr Pabo
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Posté par Black Cat
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Je vous laisse je vais me faire un pain aux céréales!
Le pain d'épeautre est excellent
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  #64  
Vieux 10/06/2008, 12h11
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HiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule BoyHiPs! mange des frites avec Moule Boy
Pour ceux que le sujet intéresse, vient de sortir le dernier livre d'un historien américain Steven Kaplan, spécialiste mondial du pain dans l'Histoire. Il revient sur cette épidémie d'hallucinations qui a frappé un petit village du Gard en 51 suite à une intoxication avec du "pain de pauvre".
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  #65  
Vieux 10/06/2008, 12h12
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Black Cat change la caisse du Fauve
Ouais, tu verrais le pain que je fais. Je comprends pourquoi ces machines ont tant de succes. Celle que j'ai acheté est programmable. Donc si tu veux à ton rével avoir du pain bien chaud ou de la brioche. Elle se met en route à l'heure que tu désires.
En plus tu en trouves à tous les prix...
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  #66  
Vieux 10/06/2008, 12h19
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Black Cat change la caisse du Fauve
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Journée à la cuisine :
  • terrine de loup aux poivrons verts
  • cake de saumon fumé à la ciboulette
  • cake aux noix, roquefort et lardons
  • cake aux chocolat noir fondant
Bon appétit à tous !
Tu pourrais me donner ta recette du cake noix, roquefort et lardons stp?
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  #67  
Vieux 10/06/2008, 12h19
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Vive la RTT... je suis aux fourneaux.

Ce midi pour ma chérie qui va rentrer de l'école épuisée :

Tarte thon tomates.

1 pâte feuilletée
un fond moutarde / concentré de tomate
5 tomates en rondelles pour tapisser
4 œufs battus, sel, poivre, avec le thon émietté dedans
verser le tout sur les tomates
gruyère râpé
herbes de Provence
basilic
muscade

au four.

Bon app'!
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  #68  
Vieux 10/06/2008, 12h20
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Miam! Ca a l'air bon!Tu m'en envoies une part en mp stp?
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  #69  
Vieux 10/06/2008, 12h22
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Miam! Ca a l'air bon!Tu m'en envoies une part en mp stp?
Il faudra venir à la maison... dès qu'on aura trouvé une maison!
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  #70  
Vieux 10/06/2008, 12h33
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Si Caen n'était pas si loin de chez nous cela aurait été avec plaisir!
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  #71  
Vieux 11/06/2008, 12h19
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J'ai fait un cheese-cake au chocolat blanc pour des amis le week-end dernier...
Excellent!
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  #72  
Vieux 11/06/2008, 12h32
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Mon pain aux céréales est excellent!Namorlabien a cru que je l'avais acheté en boulangerie...
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  #73  
Vieux 12/06/2008, 01h47
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Thorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr PaboThorn est plus beau que Mr Pabo
C'est bien, les promos : 3kg de poivrons jaunes pour 2€ !

Donc, bar au poivrons jaunes fondus avec coulis de tomate aux herbes

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  #74  
Vieux 12/06/2008, 08h59
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Black Cat change la caisse du Fauve
C'est super bon les poivrons! Mais les jaunes et les verts sont durs à peler même après être passés au four.
S'il t'en reste; voilà ce que tu peux faire:
Tu fais de la pate à pain et tu l'étales très très fine ( tu la travailles à l'huile d'olive), tu la badigeonnes d'huile d'olives, tu étales très fin du coulis de tomates, tu parsèmes d'ail réduit en poudre, tu mets tes lanières de poivrons et tu poivres. Tu le mets au four 20 mn à 180° (tu as préchauffé ton four). Tu peux le servir avec une petite salade verte pour un repas léger ou découper des morceuax et servir à l'apéro.

Maintenant cela n'a rien à voir avec les poivrons mais hier j'ai fais des croissants maison (j'ai fais la pâte en Map programme pate) et on aurait dit qu'ils venaient de chez le boulanger...trop bon!
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  #75  
Vieux 14/06/2008, 13h40
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anteus change la caisse du Fauve
thorn, le roi des cakes (), pourrait tu me donner la recette du cake au saumon et celui au chocolat noir fondant ou c'est un secret de famille?

NRV, cheese cake au chocolat blanc, miam! recette?
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"Batman n'a pas un physique de jouet Musclor!" Béhès.
Voir Bendis sur Mon Petit Poney et puis mourir.Psycho Pirate.
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