Le forum cuisine des cordons bleus

[Fletcher Arrowsmith]

	Citation:			Posté par Magda
	En plus c'est bon, mais pourquoi? La viande c'est démoniaque, je vais remonter dans le passé et contaminer tous les animaux avec une substance de mon invasion (je ne sais pas encore quoi) qui va rendre leur viande impropre à la consommation à part entre eux comme ça on sera tous végétariens... enfin sauf quand c'est votre maman qui vous fait à manger ^^.

Si tu veux louper ton coup demande à Bendis comment faire. Il t'explique tout cela très bien dans Age Of Ultron

Bon heureusement que j'ai pas mis ma recette de mon steak tartare de la semaine dernière

[Magda]

A l'occasion du Superbowl (qui est ce soir. ) Le site de la Marvel a eu l'idée originale et amusante de publier les recettes favorites de plusieurs personnages du prochain film Captain America, mais aussi la recette du Shawarma, la recette dont parle Tony à la fin de The Avengers ^^. Bon ils ne sont pas trop fans des gens qui n'aiment pas ou mangent peu de viande visiblement, mais c'est cool quand même et ça donne faim:

Big Game Bites: Avengers' Shawarma Tacos
Assemble some chicken shawarma tacos for your big game party, by Rebel Eats host, and Marvel fanatic, Justin Warner

We're counting down to kickoff of the big game--and more importantly--a brand new spot for Marvel's "Captain America: The Winter Soldier" with tons of awesome new Captain America content.

To help you make your big game party the most Cap-tastic it can be, we asked some of the greatest chefs in the world to create dishes inspired by "Captain America: The Winter Soldier." See all our recipes here, and don't miss the epic new movie spot on February 2!

Chef Justin Warner, Pabulum Director at Do or Dine in Brooklyn, used his extensive Marvel knowledge to deliver this dish. "Ever since Tony suggested getting shawarma at the end of 'Marvel's The Avengers,'" Warner says, "I've been obsessed with the link between the Marvel Universe and food. It really sealed the deal when Nick Fury asked Maria Hill to get some for him in the 'LEGO Marvel Super Heroes' game.

"I wanted to preserve the street-meat ritual of slicing from the big spinning stick, so I compressed the thighs together to make a huge, flavor-packed meat-nugget from which we may slice. This keeps less surface area exposed and keeps the meat hotter and more flavorful than chucking a bunch of thighs on a plate. I like using tortillas in lieu of pita because store-bought pitas aren't ever as pliable or fresh as they should be. This mashup of Mexican and Middle Eastern is the kind of thing that makes America a place worthy of having a protector like Captain America."

[...]

Toutes les recettes sont à cette adresse:
http://marvel.com/news/group/796/caps_big_game_bites

[PSYCHO PIRATE]

Uncanny X-Men #171
Chris Claremont, Walter Simonson et Bob Wiacek
1983

[Dimeco63]

"Keach Lowaiiiine so delicious isn't it ?"

[Fletcher Arrowsmith]

The Mighty Marvel Superheroes’ Cookbook
1977

[Fletcher Arrowsmith]

DC Super Heroes Super Healthy Cookbook
1981

[PSYCHO PIRATE]

[gillesC]

Ca pourrait être dans un topic pas loin...

[Magda]

Coucou
Sympa les dernières images ^^.

Bon bes moi j'ai cédée et j'ai mangé un Chicago Dog en version modifiée certes, mais c'était quand même bon ^^ je n'en avais pas miamée depuis mon retour en France.
C'est simple c'est un hod dog qui se compose:

Son pain avec des graines de pavot, de la salade une saucisse de soja pour ma part (à la base c'est du boeuf,) de la tomate, de l'oignon frit, du sel de céleri de la moutarde, condiment et du peperoncini (du piment venant d'Italie si vous préférez.)

C'est juste un destructeur d'estomac tellement c'est trop bon ^^.

[Fletcher Arrowsmith]

Quoi de mieux que passer un samedi à lire des comics et à cuisiner :





Bon appétit

[EsseJi]

De la bonne nourriture pour le corps avec de la bonne nourriture pour l'esprit.

[Thorn]

Les tagliatelles au saumon, c'est toujours bon, et meilleur avec les câpres pour peu qu'on les aime.

[FrancoisG]

Putain, ça fait une éternité (des années) que je n'ai pas mangé ça
C'est marrant que des plats qui étaient des classiques de nos tables tombent ainsi dans les oubliettes...
Aliam vitam, alio mores !

[Magda]

Je n'apprécie pas les câpres personnellement, je trouve le goût assez étrange. En faite si j'en mange je risque d'avoir cette réaction:



La photographie donne envie en tout cas.
Moi ce midi j'ai fait simple, salade de batavia/champignons de Paris/noix de Saint-Jacques chaudes avec vinaigre balsamique et un Sloppy Joe Végé.
C'est une sorte de burger sauf que c'est du soja à la place de la viande, le tout accompagné d'oignons rouge, de tomate, de salade, de fromage (Pepper Jack) et de moutarde à l'ancienne. C'est juste un régal et soir soupe de champignons et fromage.

[FrancoisG]

	Citation:			Posté par Magda
	Je n'apprécie pas les câpres personnellement, je trouve le goût assez étrange.

Perso, j'adore le goût de cette fleur, mais c'est vrai que c'est vraiment à part et unique. Extra avec du steak américain, euhhhh, je veux dire une bonne pizza végétarienne

	Citation:			Posté par Magda
	Sloppy Joe Végé. C'est une sorte de burger sauf que c'est du soja à la place de la viande, le tout accompagné d'oignons rouge, de tomate, de salade, de fromage (Pepper Jack) et de moutarde à l'ancienne.

Je me suis toujours dit d'essayer ce truc un jour, pour me faire aimer le tofu !
Du Pepper Jack, on peut remplacer par du pecorino au poivre ??